Z dzisiejszego artykułu dowiesz się.
Jaką rolę odgrywa jakość paszy
Wpływ środowiska na zadowolenie kur
Wpływ pogody na liczbę znoszonych jaj
Jak wielkość jaj zależy od wieku kury
Jakie kolory jaj można spotkać
Znaczenie opieki nad kurą
Pasza jako podstawa jakości
Jakość i skład mieszanek paszowych ma ogromny wpływ nie tylko na zdrowie kur, ale także na jaja.
Skład mieszanki paszowej wpływa na wielkość i wagę jaja, jakość skorupki, ale także na wartość odżywczą białka i kolor żółtka.
Jest to jeden z powodów, dla których jaja od domowych, dobrze utrzymanych kur są często bardziej żółte i smaczniejsze niż jaja z ferm fabrycznych, choć w ostatnich latach nacisk na dobrostan zwierząt w fermach fabrycznych powoli maleje.
Jakość mieszanki paszowej przekłada się nie tylko na jakość jaj, ale także na zdrowie kur i, z punktu widzenia konsumenta końcowego, na ich cenę. Jednak wynik jest tego wart.
WSKAZÓWKA: Chcesz dowiedzieć się, jak zapewnić swoim kurom najlepsze
dla najsmaczniejszych jaj? Przeczytaj artykuł Wszystko o żywieniu kur.
Zadowolenie kur i odpowiednie środowisko
Zapewnienie kurom dobrego i szczęśliwego życia jest korzystne nie tylko dla samych kur (które są mądrzejsze niż większość ludzi sądzi i doskonale wyczuwają swoje otoczenie.
Dowiedz się więcej: artykuł Ciekawostki o kurach
Tak więc środowisko, w którym kury mają dużo przestrzeni, optymalne warunki higieniczne i możliwości stymulacji poprzez gry i zadania, znajduje odzwierciedlenie w cechach jaj. Zestresowane kury będą mniej tolerować, a tak jak stres zwierzęcy wpływa na smak mięsa, tak jaja zestresowanych kur nie będą tak dobre i wysokiej jakości jak jaja kur żyjących w optymalnym środowisku.
Pogoda ma również wpływ na liczbę znoszonych jaj
Kury nioski w najlepszym wieku i środowisku mogą znosić jedno jajko dziennie, ale częściej znoszą jedno jajko dziennie w optymalnych warunkach. Na liczbę znoszonych jaj wpływa jednak wiele czynników, począwszy od wieku kury i środowiska, w którym żyje. Jednak coś tak nieprzewidywalnego jak pogoda również wpływa na nieśność.
Kury najlepiej znoszą jaja podczas słonecznej jesieni. Z drugiej strony najgorszym miesiącem jest zima, kiedy ważne jest, aby zapewnić kurom dietę bogatą w wapń z dużą ilością białka.
Na liczbę zniesionych jaj wpływa nie tylko temperatura, ale także warunki pogodowe. Im bardziej wietrzny dzień, tym mniej jaj - dotyczy to również lata.
Wiek kury można określić po wielkości jajka
Im starsza kura, tym większe jajko znosi. Z drugiej strony, najmłodsze kury znoszą najmniejsze jajka, ale mają one najlepszą wartość odżywczą - można więc powiedzieć, że rozmiar naprawdę nie ma znaczenia, a próba nakłonienia kur do znoszenia największych jaj za wszelką cenę niekoniecznie jest opłacalna.
Ani dla ciebie, ani dla kur, które mogą mieć wiele problemów podczas znoszenia większych jaj (znoszenie większych jaj, zwłaszcza tych ważących ponad 100 gramów, jest bardzo niewygodne i bolesne dla kury, a hodowca może mieć do czynienia z utratą kury lub płaceniem dużych pieniędzy weterynarzowi za leczenie).
Oprócz wieku kury, ogólna waga kury i oczywiście konkretna rasa, którą hodujesz, również wpłynie na wielkość jaj.
Na wielkość (i częstotliwość znoszenia jaj) może również wpływać wystarczająca ilość białka w diecie, która powinna wynosić około 20% mieszanki paszowej (później, jeśli kura znosi jaja wystarczająco często, można zmniejszyć tę ilość o kilka procent).
Co wpływa na kolor jaj?
Ostatnią kwestią jest kolor jaj. Czy wiesz, że oprócz klasycznych białych i brązowych jaj, kury mogą również znosić jaja z niebieskimi i zielonymi skorupkami, które chronią jaja przed wolnymi rodnikami i promieniowaniem ultrafioletowym? Takie "wielkanocne" jajka znoszą kury rasy Araucana.
Jeśli chcesz, aby Twoje kury znosiły białe jajka, kup kury z białymi piórami. Ale uwaga, takie jajka mają zazwyczaj cieńszą skorupkę niż jajka brązowe. Aby uzyskać klasyczne jaja, można użyć kur plamistych lub brązowych.
Chcesz mieć jajka wysokiej jakości? Zapewnij swoim kurom dużo opieki
Możesz dość łatwo wpłynąć na jakość swoich jaj. Wystarczy zapewnić kurom wystarczającą opiekę i uwagę.
Możesz zminimalizować stres dzięki zagrodzie dla kur, która ochroni je przed drapieżnikami. Ważne jest również, aby chronić ich paszę przed gryzoniami. W tym celu można użyć podajnika schodkowego, z którego kury nauczą się korzystać w ciągu kilku dni, a szkodniki nie będą zabierać im pożywienia.
Ważna jest również dokładna higiena na wybiegu i w kurniku , który powinien oczywiście zapewniać kurom dużo miejsca.
Za wysokiej jakości opiekę i wyposażenie, twoje kury wynagrodzą cię jajkami, których nie będziesz chciał przestać jeść, a klienci chętnie będą do ciebie wracać każdego dnia.
